台南の市場で

台南の市場で

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台湾はグルメの国。中でも台南は「美食の街」として有名だ。生々しい話で恐縮だけど、台南近くには牛の屠殺場があるので、いつでも新鮮な肉が手に入るらしい。その牛肉を使った朝ごはん『牛肉湯』は本当に美味しかった。

台南に行ったことがある人は、誰もが「台南グルメ」について熱く語る。それも高級料理ではなく、屋台などで気軽に食べられる一品料理「小吃(シャオチー)」についてだ。そんな美食の街の台所を担う市場は大変な活気に溢れている。台南の「小吃」を楽しむなら、市場まで足を伸ばすのもいいかもしれない。

台南 裕民街の市場

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台南 裕民街の市場

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台南の市場で

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台南 裕民街の市場

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